一、缺乏專業化、規范化的管理
首先,中國酒店行業的發展還處于建立初期,不論是經營管理模式還是營銷手段,還是所提供的服務
或者裝修設計,都是照班照套國外酒店的發展模式。而精品酒店是現代新型酒店,必須要結合其所處
社會環境來發展屬于自己的一套發展模式。而精品酒店在中國出現的時間也不長,各方面都還不成熟
,也沒有明確的評判,在人才的培養方面也出現了空隙,這就導致了精品酒店一直還沒有一套規范化
、專業化的管理套路來經營,缺乏實際的經驗來作為指導。
二、服務質量參差不齊,市場混亂
由于精品酒店有著成本低,利潤高的優點,具有良好的市場效益,吸引了眾多投資者涌入這一市場,
但實質上他們并不了真正理解精品酒店的理念,對精品酒店的定義也很模糊,沒有明確的評判標準,
所以市場上便出現了很多“偽精品酒店”。再加上在精品酒店方面,乃至整個酒店行業都還沒有成熟
的培訓學校,導致當代酒店行業的人才缺乏,精品酒店的管理不成熟,而一些酒店隨便掛幅名人字畫
或對酒店稍加裝飾,沾點文化氣息就開始打出以精品酒店自居,盡管這些酒店在某些方面是具備了精
品酒店的特征,但實則是魚目混珠,根本沒有達到精品酒店的標準,反而增加了市場的混亂。
三、缺乏市場營銷手段和品牌
借鑒國外精品酒店的發展經驗來看,著名的酒店品牌在延伸過程中都伴隨著有強大營銷策略系統,而
中國的精品酒店卻缺乏有效的市場營銷手段,其在市場定位、市場開拓、品牌塑造與品牌推廣等方面
都還沒有一套完整的理念,這極大地制約了中國精品酒店品牌的培育,到目前為止中國還沒有形成一定
輻射范圍的酒店品牌。因而,營銷策略應符合中國基本國情,符合國內消費喜好,以提高精品酒店的
品牌形象為根本,打造出具有影響力的精品酒店品牌。
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